Das süße Leben Kunst & Fotografie

Double Chocolate Chip Muffins

Ich liebe Bücher. Koch- und Backbücher eingeschlossen. Heute habe ich mal ein neues Rezept aus meinem Lieblingsbuch von der Amerikanerin Cynthia Barcomi ausprobiert. Diese hat übrigens auch in Berlin-Kreuzberg und Mitte jeweils ein Cafè – unbedingt mal vorbeischauen! Zwar nicht ganz günstig, aber es lohnt sich!
Wie eigentlich immer, wenn ich irgendwas backe oder koche, hab ich mich aber auch diesmal nicht ganz ans Rezept gehalten. Aus Mangel an Vollmilchschokolade wurden aus den Triple Chocolate Chip Muffins eben Double Chocolate Chip Muffins. Üppig waren sie auch so schon genug. Nach ausgiebigem Schüsselauskratzen und Teignaschen habe ich dann tatsächlich auch nur noch einen Muffin geschafft. Um euch jetzt alle mal neidisch zu machen (und um die Wartezeit auf die fertigen Muffins zu überbrücken) habe ich ein paar Fotos gemacht.

Vor dem Backen

Nach dem Backen - die weißen Schokoladenstückchen noch nicht geschmolzen. Mhjam!

Und wem jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft, dem sei dieses Backbuch wärmstens ans Herz gelegt. Hab daraus schon einiges ausprobiert – und es war immer SEHR gut! Allerdings nichts für Kalorienzähler würd ich mal sagen 😛 Das Cheesecake-Rezept mit 900g (!!!) Frischkäse steht übrigens noch aus…vielleicht ein andermal!

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    1 KOMMENTAR

  • […] hatte es ja hier schon mal in Erwägung gezogen, aber jetzt hat sich auch endlich der richtige Anlass gefunden. Für […]

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  • Ein 12-jähriger Junge trinkt.. Und keinen scheint es zu interessieren, bis auf eine einfühlsame Lehrerin. Dieser Roman ist wirklich keine leichte Kost, liest sich aber doch wahnsinnig schnell. Ich habe ihn in der ersten Januarwoche verschlungen. Meine Rezension findet ihr jetzt im Blog unter www.sommerdiebe.de
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  • Mein erstes #Bookface mit dem wunderbaren Roman "Ein Leben mehr". Darüber hinaus habe ich in meinem Blog auf mein Lesejahr 2018 zurückgeblickt. Alles über Highlights, Lieblingsautoren und kleine Enttäuschungen könnt Ihr jetzt im Blog nachlesen: www.sommerdiebe.de
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  • Das war also mein Instagram-Jahr. Ich war hier zwar dieses Jahr weniger aktiv bzw. hab ich lieber die Story-Funktion genutzt. Dennoch ist wieder eine bunte Auswahl bei #bestnine2018 herausgekommen. Japanische Lektüre, beeindruckende Reiseziele (u.a. Island und St. Petersburg), schicke Street Art und Architektur in Berlin... Und nicht zuletzt hab ich meiner ehemaligen Unistadt Marburg einen Besuch abgestattet. Schöne Erinnerungen. Mal sehen, was 2019 bringt.
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  • Heute neuen Lieblingsort gefunden, das Café & Antiquariat Morgenstern in Berlin-Steglitz. Habe eine gute Tat getan und ein paar Bücher gespendet. Ein bisschen Ausmisten ab und an befreit wirklich ;) Zum Dank bekam ich einen Kaffee spendiert. Toller Ort, den ich leider viel zu spät entdeckt habe, dabei wohne ich doch echt schon 'ne Weile in der Gegend... :)
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  • Hach, St. Petersburg.. Ich vermisse es jetzt schon. 9 Tage waren nicht zu lang, auch wenn mich viele in meinem Umfeld ungläubig fragten, ob ich noch woanders hinfahre. Nein, ich hätte es selbst nicht gedacht, 9 Tage waren fast zu kurz, um diese vielfältige Stadt voller Kultur zu entdecken. So viele Stadtquartiere, Inseln zum Flanieren, coole moderne Cafés, freundliche Menschen. Hier hätte ich sogar gut und gerne noch mehr Zeit verbringen können. Ich komme wieder, vielleicht dann auch mal nach Moskau.
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  • Reykjavík.. Looking at the harbour
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  • Ice ice baby! Ich weiß noch nicht, ob ich wirklich zurück ins heiße Deutschland will. Allmählich gewöhnt man sich an das kühle Klima in #Island. ;)
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