Das süße Leben

New York Cheesecake

Ich hatte es ja hier schon mal in Erwägung gezogen, aber jetzt hat sich auch endlich der richtige Anlass gefunden. Für meinen (gestrigen) Geburtstag hab ich mich mal an das großartige Cheesecake-Rezept von Cynthia Barcomi gewagt. Naschkatzen kommen da auf jeden Fall auf ihre Kosten…ich sag nur – 900 Gramm Frischkäse! Über den Rest der Zutaten sollte man wohlweislich schweigen. Wie eine gute Freundin von mir beim Probieren dann auch sehr passend anmerkte: “Hier schmeckt man ja echt jede Kalorie.”
Ich werde das Rezept auf jeden Fall mal wieder machen, allerdings ist der Kuchen eben sehr zeitaufwendig. Bereits am Samstagabend bereitete ich den wunderbar lockeren Biskuitboden und die wuchtige Käsecreme vor – und dann kam alles über Nacht in den Kühlschrank! Am nächsten Morgen wurde mein Werk dann mit dem süßen, herrlich klebrigen Cherry-Topping vollendet. Wenn schon, denn schon! Köstlich. Eine Torte und ein paar liebe Menschen um einen rum – mehr brauch man an seinem Geburtstag ja eigentlich auch nicht 🙂

Und nun, zum Neidischwerden für alle:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ps: Und auch blogtechnisch feier ich ein kleines Jubiläum. Ich starte tatsächlich schon in mein (hoffentlich nicht verflixtes) 7. Bloggerjahr – und freu mich drauf 🙂

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    3 KOMMENTARE

  • bullion 4. Juni 2012 Reply

    Wow, gratuliere! Sechs Bloggerjahre sind schon enorm 🙂

    Kann ich gut behaupten, da ich in zwei Tagen ebenfalls in mein verflixtes siebtes Jahr starten werde… 😉

  • Herzlichen Glückwunsch nachträglich:) Der Kuchen sieht zu köstlich aus! Bei meinem letzen Berlin Besuch kann ich mich auch noch sehr gut an den New York Cheesecake im Barcomi’s Deli in den Sophie-Gips-Höfen erinnern – einmalig süß und “Frischkäsig”;). Herzliche Grüße aus München, Daniela

    • sommerdiebe 4. Juni 2012 Reply

      Danke! 🙂 Ja, das Barcomi’s ist eigentlich Pflicht für jeden Berlin-Besucher! Der Kaffee! Der Kuchen! Nicht sehr günstig, aber so ist das halt mit den wirklich guten Dingen 😉

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  • Hach, St. Petersburg.. Ich vermisse es jetzt schon. 9 Tage waren nicht zu lang, auch wenn mich viele in meinem Umfeld ungläubig fragten, ob ich noch woanders hinfahre. Nein, ich hätte es selbst nicht gedacht, 9 Tage waren fast zu kurz, um diese vielfältige Stadt voller Kultur zu entdecken. So viele Stadtquartiere, Inseln zum Flanieren, coole moderne Cafés, freundliche Menschen. Hier hätte ich sogar gut und gerne noch mehr Zeit verbringen können. Ich komme wieder, vielleicht dann auch mal nach Moskau.
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  • Reykjavík.. Looking at the harbour
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  • Ice ice baby! Ich weiß noch nicht, ob ich wirklich zurück ins heiße Deutschland will. Allmählich gewöhnt man sich an das kühle Klima in #Island. ;)
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  • Island-Abenteuer +++ Heute unterwegs gewesen rund um den #Myvatn. Blubbernde nach Schwefel riechende Schlote gesehen, irreale Mondlandschaften aus Lava durchquert, zauberhafte Wasserfälle erlebt. Das extreme Wetter macht es zwar nicht leicht, Island zu lieben ;) aber die außergewöhnliche Landschaft entschädigt für alles.

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  • *Werbung [also eigentlich nicht, aber bei Instagram soll man Buchtipps jetzt immer so kennzeichnen...wie auch immer]
❄️ Vorfreude ist die schönste Freude! 😍 Ich kann meinen Island-Trip in ein paar Wochen kaum erwarten und lese mich schon mal fleißig ein. Habt Ihr Lese- und/oder Reisetipps für mich? 
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  • Die Im-Park-lese-Saison ist eröffnet. Mit dem guten Vladimir Nabokov, der in "König Dame Bube" eine dramatische Dreiecksgeschichte erzählt.
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